Alergia na jajka u psa: gdzie jajko kryje się w karmie
Jajko chowa się w ciastkach, preparatach na stawy i skorupce dodawanej jako wapń. Dlaczego karma bez drobiu może mieć jajka i jak czytać skład.
Czy psy bywają uczulone na jajka?
Tak, choć rzadziej niż na wołowinę, nabiał, kurczaka czy pszenicę. Kłopot w tym, że jajko trafia do karm, przysmaków i suplementów pod wieloma nazwami.
Czy jajko to drób?
Nie. Mięso kurczaka i jajko to w większości różne białka, więc karma „bez drobiu” może mieć jajka. Wspólne ogniwo to albumina surowicy, która jest i w mięsie kurczaka, i w żółtku.
Czy skorupka jajka w karmie uczula?
Skorupka to głównie węglan wapnia, więc ryzyko jest małe. Mogą na niej zostać resztki błony i białka, dlatego przy ścisłej diecie eliminacyjnej wybierz karmę z wapniem z innego źródła.
Czy jajka przepiórcze są bezpieczniejsze?
Nie należy na to liczyć. Białka jaj różnych ptaków są do siebie bardzo podobne, więc pies uczulony na jaja kurze może zareagować też na przepiórcze czy kacze.
W skrócie: Jajko jest wśród rzadziej opisywanych alergenów pokarmowych psów, za wołowiną, nabiałem, kurczakiem i pszenicą. Trafia jednak do karm i przysmaków pod wieloma nazwami: żółtko, białko jaja, proszek jajeczny, produkty jajeczne, skorupka jako źródło wapnia, błona skorupki w preparatach na stawy. Jajko to nie to samo co mięso drobiu, więc karma bez drobiu może je zawierać.
Odstawiłeś kurczaka, karma jest „bez drobiu”, a pies wciąż liże łapy. Zanim zmienisz karmę po raz kolejny, przeczytaj skład jeszcze raz i poszukaj jajka. Często siedzi w ciastkach, suplementach albo w drobnym druku pod nazwą, która z jajkiem się nie kojarzy.
Jak często psy uczulają się na jajka
Jajko uczula rzadziej niż wołowina, ale pies może je jeść codziennie, nawet jeśli o tym nie wiesz. W przeglądzie badań Muellera, Olivry’ego i Prélauda (BMC Veterinary Research, 2016) jajko znalazło się w drugiej grupie alergenów, razem z soją, jagnięciną, kukurydzą, wieprzowiną, rybami i ryżem. Na czele listy były wołowina, nabiał, kurczak i pszenica.
Jajko dodaje się do wielu produktów jako tanie, dobrze strawne białko i spoiwo. Nieprzypadkowo producenci części weterynaryjnych karm na alergię piszą wprost na opakowaniu, że w składzie nie ma jaj.
Objawy są takie same jak przy innych alergiach pokarmowych: świąd łap, pyska, uszu i pach, nawracające zapalenia uszu, częstsze wypróżnienia albo miękka kupa. Po samych objawach nie odróżnisz jajka od innego alergenu.
Jajko pod różnymi nazwami
Na etykiecie jajko rzadko występuje jako po prostu „jajko”. Szukaj tych nazw:
| Na etykiecie | Co to jest | Przy alergii na jajka |
|---|---|---|
| jaja, jaja suszone, proszek jajeczny | całe jajo, białko i żółtko | nie |
| białko jaja, albumina jaja | część jaja z głównymi alergenami | nie |
| żółtko jaja, żółtko w proszku | też zawiera białka jaja | nie |
| jaja i produkty jajeczne | ogólna kategoria, bez szczegółów | nie |
| błona skorupki jaja | białkowa błonka spod skorupki, dodawana do preparatów na stawy | nie |
| skorupka jajka, mączka ze skorupek | głównie wapń, może mieć resztki błony i białka | ostrożnie w diecie eliminacyjnej unikać |
| lecytyna bez podanego źródła | emulgator z soi, słonecznika albo z żółtka | ostrożnie zapytaj producenta |
Główne alergeny jaja są w białku, a jeden z nich, owomukoid, dobrze znosi gotowanie i pieczenie. Żółtko też ma swoje białka uczulające. Dlatego przy alergii odpada całe jajo w każdej postaci, a nie tylko surowe białko.
Gdzie jajko trafia do miski
Najwięcej jajka pies dostaje nie w karmie, tylko w dodatkach. Pieczone ciastka, biszkopty i kostki z mąki często mają jajko jako spoiwo. Preparaty na stawy i sierść bywają oparte na błonie skorupki jaja albo żółtku. W karmach typu BARF i suszonych mielona skorupka uzupełnia wapń.
Do tego dochodzi kuchnia: kawałek jajecznicy, naleśnik, ciasto, majonez, panierka. Jeśli pies jest na diecie eliminacyjnej, wszyscy domownicy muszą wiedzieć, że takie „drobiazgi” psują cały test.
- przysmaki z jednego mięsa suszone powietrzem
- przysmaki z mięsa i gliceryny roślinnej
- roślinne paski z gruszki albo batatów
- karmy, których producent wypisuje każdy składnik z procentem
- karmy z wapniem z alg albo węglanem wapnia
- ciastka, biszkopty i kostki pieczone z mąki
- preparaty na stawy z błoną skorupki jaja
- BARF i karmy suszone ze skorupką jajka
- karmy z ogólną kategorią „jaja i produkty jajeczne”
- resztki ze stołu: jajecznica, naleśniki, ciasto
Jajko to nie drób
Pies uczulony na kurczaka nie musi reagować na jajko, ale nie da się tego założyć z góry. Mięso kurczaka i jajko to w większości różne białka, dlatego „bez drobiu” na opakowaniu nie mówi nic o jajkach.
Jest jednak wspólne ogniwo. W badaniu nad alergenami kurczaka u psów jednym z głównych okazała się albumina surowicy kurzej. To samo białko jest w żółtku, a u ludzi opisano reakcje krzyżowe między żółtkiem a mięsem kurczaka. U psów danych o samym jajku jest mało, więc na czas diety eliminacyjnej rozsądnie jest wyłączyć jedno i drugie, a sprawdzać je osobno później. O tym, gdzie jeszcze chowa się kurczak, piszemy w tekście o ukrytym kurczaku w karmie.
Jaja kacze, przepiórcze czy gęsie mają białka bardzo podobne do kurzych. Zamiana jaj kurzych na przepiórcze nie jest sposobem na alergię. Mięso kaczki czy indyka to z kolei osobna sprawa, opisana we wpisie o indyku przy alergii na kurczaka.
Jajko w naszym sklepie
Nie ukrywamy, gdzie jajko jest, bo przy alergii liczy się każdy składnik. Sprawdziliśmy składy produktów, które najczęściej wybierają właściciele alergików:
| Produkt | Jajko w składzie | Przy alergii na jajka |
|---|---|---|
| Fred Vet z jeleniem (karma na nerki) | żółtko jaja, 8% | nie |
| Mr. Bones Suchy BARF z muflona, z jelenia i z wołowiny | skorupka jajka jako źródło wapnia | ostrożnie nie w diecie eliminacyjnej |
| Dogs Plate Proliver i Vet Hepatic | lecytyna bez podanego źródła | ostrożnie zapytaj nas |
| Kłaczek Menu, wszystkie smaki | brak jajka i skorupki | tak |
| Dogs Plate Vet Allergic i Vet Hypoallergic z kozą | brak, producent podaje „bez jaj” | tak |
| karmy PeptiCare | brak w składzie | tak |
| przysmaki Sanadog z koniną, królikiem, kaczką | brak, mięso, gliceryna roślinna, czasem owoce lub warzywa | tak |
Do diety bez jajek pasuje komplet na jednym białku. Kłaczek Menu Konina to hipoalergiczna karma w słoiku, w składzie ma groch i drożdże browarnicze. Burger z koniny ma dwa składniki: koninę i glicerynę roślinną. Paski z gruszki nie mają mięsa ani jajka, mają za to nasiona guar.
Kłaczek Menu Konina 400 g
jedno białko zwierzęce
Sanadog Burger z koniny 100 g
jedno białko zwierzęce
Roślinne przysmaki z gruszki czy batatów nie wnoszą jajka ani nowego białka zwierzęcego, więc pasują do diety z każdym mięsem.
Jak czytać skład krok po kroku
Jajko znajdziesz w składzie tylko wtedy, gdy przeczytasz go od początku do końca. Ten sam sposób przydaje się przy każdym alergenie.
- Czytaj całą listę składników Nie front opakowania. „Z łososiem” albo „z jagnięciną” mówi tylko o głównym mięsie.
- Szukaj słów z tabeli Jaja, żółtko, białko jaja, albumina, produkty jajeczne, skorupka, błona skorupki.
- Uważaj na ogólne kategorie „Jaja i produkty jajeczne” albo „mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego” oznaczają, że nie wiesz dokładnie, co jest w środku.
- Sprawdź dodatki i suplementy Pasty, tabletki na stawy, preparaty na sierść, a także tabletki smakowe.
- Przejrzyj przysmaki Ciastka i pieczone kostki to najczęstsze źródło jajka w misce psa alergika.
- Zapytaj producenta Gdy coś jest niejasne, na przykład skąd pochodzi lecytyna. Rzetelny producent odpowie.
Więcej przykładów karm, które obiecują jedno białko, a mają kilka, znajdziesz we wpisie o karmie monobiałkowej, która nie jest monobiałkowa.
Jak sprawdzić, czy to jajko
Pewną odpowiedź daje dieta eliminacyjna, a nie badanie z krwi. Testy z krwi, sierści czy śliny nie są wiarygodne w rozpoznawaniu alergii pokarmowej u psa.
Przez co najmniej 8 tygodni pies je karmę z jednym nowym białkiem albo karmę hydrolizowaną, bez jajek i bez żadnych dodatków. Gdy objawy wyraźnie zmaleją, weterynarz może zaproponować próbę z samym jajkiem, na przykład ugotowanym. W zebranych badaniach objawy po takiej próbie wracały u połowy psów w ciągu 5 dni, a u prawie wszystkich w ciągu 2 tygodni.
Jak to zaplanować, opisujemy we wpisie o próbie prowokacyjnej, a wyniki najłatwiej śledzić w dzienniku objawów.
Kiedy do weterynarza
- Pies drapie się do krwi, ma strupy, sączące się zmiany albo łyse placki.
- Uszy są czerwone, cuchną, pies potrząsa głową.
- Biegunka trwa dłużej niż dwa dni albo w kale jest krew.
- Pies chudnie albo traci apetyt.
- Mimo ścisłej diety przez 8 tygodni nie ma poprawy.
Co możesz zrobić już dziś
- Sprawdź wszystkie opakowania Karmy, przysmaki i suplementy porównaj z tabelą nazw z tego wpisu.
- Odłóż pieczone przysmaki Ciastka, biszkopty i suplementy z jajkiem albo błoną skorupki jaja na razie znikają.
- Dobierz proste przysmaki Jednoskładnikowe albo dwuskładnikowe, z tego samego białka co karma, na przykład burger z koniny do karmy z koniną, albo roślinne paski z gruszki.
- Uprzedź domowników Żadnych resztek jajecznicy, naleśników ani ciasta. Pomysły na nagrody znajdziesz w tekście czym nagradzać psa na diecie eliminacyjnej.
- Ustal plan z weterynarzem Dieta eliminacyjna na co najmniej 8 tygodni, potem osobne próby z jajkiem i z drobiem.
Najczęstsze pytania
Czy pies uczulony na kurczaka może jeść jajka?
Część psów uczulonych na kurczaka jajka toleruje, bo to w większości inne białka. Albumina surowicy jest jednak i w mięsie kurczaka, i w żółtku, więc na czas diety eliminacyjnej lepiej wyłączyć oba. Jajko sprawdzisz osobno później.
Czy pies uczulony na jajka może jeść drób?
Często tak, bo to inne białka. Wprowadzaj go jednak dopiero po diecie eliminacyjnej i obserwuj psa przez dwa tygodnie. Indyk i kaczka to też drób, choć innych gatunków niż kurczak.
Czy jajka przepiórcze są bezpieczniejsze?
Nie należy na to liczyć. Białka jaj różnych ptaków są do siebie bardzo podobne, więc pies uczulony na jaja kurze może zareagować także na przepiórcze czy kacze.
Czy skorupka jajka w karmie może uczulać?
Skorupka to głównie węglan wapnia, więc ryzyko jest niewielkie. Mogą na niej jednak zostać resztki błony i białka jaja. Przy ścisłej diecie eliminacyjnej wybierz karmę, w której wapń pochodzi z innego źródła.
Czy żółtko jest bezpieczniejsze niż białko jaja?
Nie. Najwięcej znanych alergenów jaja jest w białku, ale żółtko też zawiera białka, na które pies może reagować. Przy alergii na jajka odpada całe jajo.
Czy gotowane jajko uczula mniej niż surowe?
Nie należy tak zakładać. Część alergenów jaja, zwłaszcza owomukoid, dobrze znosi gotowanie i pieczenie, dlatego u ludzi reakcje zdarzają się także po cieście. Przy alergii unikasz jajka w każdej postaci.
Czy lecytyna w karmie może pochodzić z jajek?
Może. Lecytynę pozyskuje się najczęściej z soi albo słonecznika, ale bywa też z żółtka. Jeśli na etykiecie nie ma źródła, a pies ma potwierdzoną alergię na jajka, zapytaj producenta przed zakupem.
Jak szybko pojawiają się objawy po zjedzeniu jajka?
Świąd albo kłopoty z brzuchem wracają zwykle w ciągu kilku dni, czasem do dwóch tygodni. Reakcja w ciągu minut, z obrzękiem pyska albo dusznością, zdarza się rzadko i wymaga pilnej pomocy weterynarza.
- Jajko uczula rzadziej niż wołowina czy kurczak, ale pies może je jeść codziennie, nie wiedząc o tym.
- Szukaj żółtka, białka jaja, produktów jajecznych, skorupki, błony skorupki i lecytyny bez źródła.
- Jajko to nie drób, ale na czas diety wyłącz oba i sprawdzaj je osobno.
- Najwięcej jajka jest w pieczonych przysmakach, preparatach na stawy i resztkach ze stołu.
- Potwierdzeniem jest dieta eliminacyjna przez 8 tygodni i 14 dni obserwacji po próbie z jajkiem.
