Human grade w karmie dla psa: co znaczy, a czego nie obiecuje
Human grade mówi o pochodzeniu surowców, nie o tym, czy karma uczula. Wyjaśniamy, co znaczy to określenie w USA i w UE i jak je sprawdzić.
Co znaczy human grade w karmie dla psa?
Że składniki, a w ścisłym znaczeniu cały produkt, spełniają standardy żywności dla ludzi. W USA określenie ma konkretne zasady, w UE jest deklaracją producenta, którą musi on umieć uzasadnić.
Czy karma human grade jest hipoalergiczna?
Nie. Pies uczulony na kurczaka zareaguje na kurczaka najwyższej jakości. O alergii decyduje gatunek białka, a nie klasa surowca.
Czy human grade jest uregulowane w Polsce?
Unijne przepisy o paszach nie definiują tego określenia. Obowiązuje ogólna zasada, że oświadczenia na etykiecie mają być obiektywne, możliwe do zweryfikowania i uzasadnione przez producenta.
Czy karma bez napisu human grade ma gorsze mięso?
Niekoniecznie. Według europejskiej federacji producentów karm materiał zwierzęcy w karmach pochodzi ze zwierząt dopuszczonych do spożycia przez ludzi. Różnica dotyczy głównie części tuszy i drogi surowca do zakładu.
W skrócie: „Human grade” w karmie dla psa oznacza, że składniki pochodzą z łańcucha żywności dla ludzi i tak są traktowane. W USA to określenie ma ścisłe zasady i dotyczy całego produktu, w UE nie ma definicji prawnej i jest deklaracją producenta. Nie oznacza, że karma jest hipoalergiczna: pies reaguje na gatunek białka, a nie na jego klasę.
Na słoikach i workach coraz częściej widzisz napis „human grade”, a takie karmy zwykle kosztują więcej. Masz psa alergika, więc zastanawiasz się, czy to coś zmienia w jego misce. Zmienia, ale mniej, niż sugeruje reklama.
Skąd się wzięło określenie i co znaczy w USA
Najbardziej precyzyjną definicję „human grade” mają Amerykanie i dotyczy ona całego produktu, a nie pojedynczego składnika. Opisuje ją AAFCO, amerykańskie stowarzyszenie urzędników kontroli pasz.
Według wytycznych AAFCO karmę można nazwać human grade tylko wtedy, gdy każdy składnik nadaje się do spożycia przez ludzi, a składniki i gotowy produkt są przechowywane, przetwarzane i transportowane zgodnie z przepisami dla żywności dla ludzi. Zakład, który ją produkuje, musi mieć uprawnienia do wytwarzania żywności. Producent musi mieć na to wszystko dokumenty.
Z tej definicji wynika ważna rzecz. Jeden składnik „jakości spożywczej” nie robi z karmy produktu human grade. Jeśli mięso z rzeźni trafia do zwykłego zakładu karmowego, w świetle tych zasad karma human grade już nie jest.
Jak to wygląda w Unii Europejskiej
W UE karma dla psa jest prawnie paszą, a przepisy o paszach nie definiują pojęcia „human grade”. Żeby zrozumieć, co ono może znaczyć u nas, trzeba wiedzieć, skąd w ogóle bierze się mięso do karm.
Mięso i podroby, które trafiają do karm, mają w UE status produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego kategorii 3 (rozporządzenie 1069/2009). Należą do niej między innymi części zwierząt ubitych w rzeźni, które nadają się do spożycia przez ludzi, ale z przyczyn handlowych nie są do tego przeznaczone. Według FEDIAF, europejskiej federacji producentów karm, cały materiał zwierzęcy w karmach pochodzi ze zwierząt dopuszczonych do spożycia przez ludzi.
Gdy surowiec zostanie przeznaczony na karmę, przestaje być żywnością w sensie prawnym. Dlatego w UE „human grade” mówi głównie o tym, jakie części zwierzęcia trafiły do karmy, skąd pochodziły i jak je traktowano po drodze.
Każde takie oświadczenie podlega ogólnej zasadzie z rozporządzenia 767/2009: ma być obiektywne, możliwe do zweryfikowania przez urząd i zrozumiałe dla kupującego, a producent musi umieć je uzasadnić. W Polsce urzędowy nadzór nad paszami, także nad karmami dla zwierząt domowych, prowadzi Inspekcja Weterynaryjna.
| Co widzisz na etykiecie | Co to zwykle znaczy | Co mówi o alergii |
|---|---|---|
| „human grade”, „jakość spożywcza” | deklaracja producenta o pochodzeniu i traktowaniu surowców | nic, liczy się gatunek |
| „mięso mięśniowe końskie (60%)” | nazwany gatunek i część tuszy, podany udział | dużo, wiesz, jakie białko dostaje pies |
| „podroby kozie (10%)” | wątroba, serce i inne narządy jednego gatunku | dużo, jeśli gatunek jest jeden |
| „mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego” | kategoria, może obejmować kilka gatunków | mało, nie wiesz, co jest w środku |
| „świeże mięso” | surowiec niesuszony przed produkcją | niewiele, ważny jest gatunek |
| „karma pełnoporcjowa” | może być jedynym pożywieniem psa | pośrednio, ważne przy długiej diecie |
Czego human grade nie oznacza
Określenie mówi o jakości surowca, a nie o tym, czy karma pasuje Twojemu psu. Warto rozdzielić te dwie sprawy, zanim zapłacisz więcej.
- surowce z łańcucha żywności dla ludzi, a nie resztki z przetwórstwa,
- nazwane mięso i podroby zamiast mączek z wielu gatunków,
- krótszą drogę surowca od rzeźni do zakładu,
- staranniejszą obróbkę, często bez mączek i wypełniaczy,
- producenta, który zna swoje źródła i potrafi o nich powiedzieć.
- że karma jest hipoalergiczna,
- że nie ma w niej śladów innych białek,
- że jest pełnoporcjowa i zbilansowana,
- że każda partia była badana w laboratorium,
- że ludzie mogą ją jeść, bo prawnie pozostaje karmą.
Przy alergii liczy się przede wszystkim gatunek białka. Pierś z kurczaka najwyższej klasy uczuli psa z alergią na kurczaka tak jak każde inne mięso z kurczaka. Karma bez napisu human grade, ale z jednym dobrze opisanym rzadkim białkiem, może się w diecie eliminacyjnej sprawdzić lepiej niż karma human grade z trzema mięsami.
Co human grade może realnie dać psu alergikowi
Dla alergika największą zaletą dobrych surowców jest przejrzystość: łatwiej wiedzieć, co dokładnie jest w misce. Surowce kupowane tak jak do żywności dla ludzi mają zwykle jasne pochodzenie, a mięso jest opisane gatunkiem i częścią tuszy, a nie kategorią.
W takich recepturach rzadziej pojawiają się pośrednie surowce, na przykład mączki i tłuszcze z wielu źródeł. To właśnie przez nie obce białko często trafia do karmy, choć nie jedyną drogą. Ślady mogą też pochodzić z linii produkcyjnej. Co pokazały badania karm, opisujemy we wpisie o śladach białek w karmie.
Drugi plus to forma. Mokra karma z widocznymi kawałkami mięsa i warzyw pozwala zobaczyć, co pies je. Przy suchej karmie musisz polegać wyłącznie na etykiecie.
Human grade w naszym sklepie dotyczy tylko Kłaczek Menu
W naszym asortymencie określenia „human grade” używamy wyłącznie przy mokrych karmach Kłaczek Menu w szklanych słoikach, bo tak deklaruje ich producent. Pozostałych karm tak nie opisujemy, bo ich producenci tego nie deklarują. Nie znaczy to, że są gorsze.
Producent podaje, że do Kłaczek Menu trafiają składniki jakości human grade: mięso mięśniowe, nazwane podroby, warzywa i owoce. Mięso gotuje się na parze, zanim trafi do słoika, a warzywa blanszuje się osobno. Dzięki temu obróbka w zamkniętym słoiku jest krótsza i łagodniejsza niż w karmie, którą gotuje się od surowego dopiero w metalowej puszce.
Uczciwie o składach: nie każdy smak Menu pasuje każdemu alergikowi. Łosoś zawiera proszek z wątroby wołowej. Smaki Indyk, Kaczka, Królik, Łosoś i Wieprzowina mają olej z kiełków pszenicy, a indyk to drób. Wszystkie smaki mają drożdże browarnicze, większość także groch i pestki dyni.
Konina i Kozina mają jedno białko zwierzęce, nie mają oleju z kiełków pszenicy i są hipoalergiczne. Jagnięcina też ma jedno mięso i nie ma oleju z kiełków pszenicy, ale jagnięcina jest na liście częściej opisywanych alergenów i wiele psów już ją jadło.
Konina rzadko trafia do psich misek, dlatego dobrze sprawdza się na start diety eliminacyjnej, także w słoikach Kłaczek Menu.
Te trzy smaki mają jedno białko zwierzęce i nie mają oleju z kiełków pszenicy. Konina i Jagnięcina zawierają groch, a wszystkie trzy drożdże browarnicze i pestki.
Kłaczek Menu Konina 400 g
jedno białko zwierzęce
Kłaczek Menu Kozina 400 g
jedno białko zwierzęce
Kłaczek Menu Jagnięcina 400 g
jedno białko zwierzęceJak sprawdzić deklarację human grade
Deklarację łatwo napisać, trudniej udokumentować, więc pytaj producenta o konkrety. Dobre pytania szybko pokazują, czy za hasłem stoi coś więcej.
- Czy human grade dotyczy wszystkich składników, czy tylko mięsa?
- Czy dotyczy też zakładu i sposobu produkcji, czy tylko surowców?
- Jakie części tuszy trafiają do receptury i od jakich dostawców?
- Czy możecie pokazać dokumenty, które to potwierdzają?
- Czy karma powstaje na linii, na której produkujecie też karmy z innymi mięsami?
Rzeczowa odpowiedź to dobry znak. Jeśli słyszysz tylko, że „jakość jest najwyższa”, traktuj napis jak hasło reklamowe.
Kiedy do weterynarza
- pies drapie się, liże łapy albo ma zaczerwienioną skórę dłużej niż 2–3 tygodnie,
- wracają zapalenia uszu albo pojawiają się łyse placki i strupy,
- po zmianie karmy pojawiła się biegunka lub wymioty trwające dłużej niż 1–2 dni,
- po jedzeniu widzisz obrzęk pyska, bąble na skórze albo trudności z oddychaniem: to sytuacja pilna,
- pies chudnie, traci apetyt albo jest apatyczny.
Co możesz zrobić już dziś
- Sprawdź gatunki białka Wypisz wszystkie mięsa, podroby, tłuszcze i buliony z obecnej karmy i przysmaków. To ważniejsze niż napis na froncie opakowania.
- Policz źródła białka Jeśli jest ich kilka, karma nie nadaje się do diety eliminacyjnej, niezależnie od klasy surowca.
- Zapytaj producenta o deklarację Użyj pytań z tego wpisu i poproś o odpowiedź na piśmie.
- Wybierz białko, którego pies nie jadł Pomoże Ci w tym porównanie rzadkich białek i wpis o karmie z koniną.
- Zmieniaj karmę stopniowo Rozłóż przejście na około tydzień i od pierwszego dnia zapisuj objawy w dzienniku.
Najczęstsze pytania
Czy karmę human grade może zjeść człowiek?
Nie. Prawnie to karma dla zwierząt, a nie żywność, i nie przechodzi kontroli przewidzianej dla żywności dla ludzi. Jest też komponowana pod potrzeby psa, z innymi poziomami minerałów i witamin.
Dlaczego karma human grade jest droższa?
Surowce kupowane jak do żywności dla ludzi kosztują więcej niż typowe surowce karmowe. Do tego dochodzi zwykle mniejsza skala produkcji i droższe opakowania, na przykład szkło. Wyższa cena nie mówi jednak nic o tym, czy karma pasuje Twojemu psu.
Czy karma human grade jest lepsza dla psa z alergią?
Tylko wtedy, gdy ma odpowiednie białko. Dla alergika ważniejsze są gatunek i liczba źródeł białka. Human grade może być dodatkowym plusem przy wyborze między karmami z tym samym, dobrze dobranym białkiem.
Czy sucha karma może być human grade?
Może, jeśli producent spełnia deklarowane standardy dla surowców i produkcji. W USA dotyczyłoby to całego procesu, łącznie z zakładem. W naszym sklepie tak opisujemy wyłącznie mokre karmy Kłaczek Menu.
Czy human grade oznacza brak konserwantów?
Nie, to dwie osobne sprawy. Karma Kłaczek Menu według producenta nie ma konserwantów, ale wynika to z formy: jest zamknięta i sterylizowana w szklanym słoiku. Więcej o dodatkach przeczytasz we wpisie o konserwantach i aromatach.
Czy human grade to to samo co BARF albo karma surowa?
Nie. Human grade mówi o klasie surowca, a BARF o sposobie karmienia surowym mięsem. Kłaczek Menu jest gotowana, a suszony BARF to jeszcze inna forma, którą opisujemy we wpisie o suchym BARF-ie dla psa alergika.
Czy mogę przejść na karmę human grade w trakcie diety eliminacyjnej?
Tylko jeśli ma dokładnie to samo białko i nie wnosi nowych składników, których pies wcześniej nie jadł w diecie. Zmiana białka w trakcie diety zeruje licznik 8 tygodni. Najlepiej ustal to z weterynarzem.
Kto kontroluje napis human grade w Polsce?
Nadzór nad paszami, w tym nad karmami dla zwierząt domowych, prowadzi Inspekcja Weterynaryjna. Oświadczenia na etykiecie mają być prawdziwe i możliwe do zweryfikowania. Jeśli masz wątpliwości co do napisu, najpierw zapytaj producenta o uzasadnienie.
- „Human grade” mówi o pochodzeniu i traktowaniu surowców, a nie o tym, czy karma uczula.
- W USA określenie ma ścisłe zasady i dotyczy całego produktu, w UE jest deklaracją producenta.
- Przy alergii najważniejsze są gatunek i liczba źródeł białka, dopiero potem klasa surowca.
- W naszym sklepie human grade dotyczy tylko mokrych karm Kłaczek Menu w słoikach.
- Pytaj producenta o konkrety: które składniki, jaki zakład, jakie dokumenty.
