Alergia na wołowinę u psa: gdzie się ukrywa i co zamiast
Wołowina chowa się w wątrobie, żwaczu, łoju i gryzakach ze skóry. Lista nazw z etykiet, reakcje krzyżowe z mlekiem i białka, od których warto zacząć.
Czy wołowina często uczula psy?
Tak. W przeglądzie badań opublikowanym w 2016 roku w BMC Veterinary Research wołowina była najczęściej opisywanym alergenem pokarmowym psów, przed nabiałem, kurczakiem i pszenicą.
Gdzie wołowina ukrywa się w składzie?
W wątrobie i proszku z wątroby, żwaczu i flaczkach, tchawicy, skórze wołowej w gryzakach, cielęcinie, kolagenie, żelatynie, łoju i bulionie. Często w produktach, które na froncie mają zupełnie inne mięso.
Czy pies uczulony na wołowinę może jeść jagnięcinę?
Między wołowiną, mlekiem krowim i jagnięciną opisano reakcje krzyżowe. Na pierwszą dietę eliminacyjną bezpieczniej wybrać białko spoza przeżuwaczy, na przykład koninę, królika albo kangura.
Jak sprawdzić, czy to wołowina?
Dietą eliminacyjną bez wołowiny przez co najmniej 8 tygodni, a potem próbą z samą wołowiną. U połowy psów objawy wracają w ciągu 5 dni, u prawie wszystkich w ciągu 14.
W skrócie: Wołowina to najczęściej opisywany alergen pokarmowy u psów. Przy podejrzeniu alergii nie wystarczy karma bez wołowiny na froncie opakowania, bo wołowina ukrywa się w wątrobie, żwaczu, skórze w gryzakach, kolagenie, żelatynie i łoju. Czy to naprawdę ona, sprawdzisz dietą eliminacyjną trwającą co najmniej 8 tygodni i późniejszą próbą z samą wołowiną.
Weterynarz albo Twoje obserwacje wskazują na wołowinę. Zmieniasz karmę na „z jagnięciną”, a pies dalej się drapie. Bardzo często winny nie jest główny składnik, tylko wołowina, która przyszła z gryzakiem, posypką, nagrodą treningową albo dodatkiem w zupełnie innej karmie.
Dlaczego akurat wołowina
Wołowina uczula często, bo psy jedzą ją często i długo. W przeglądzie badań Muellera, Olivry’ego i Prélauda (BMC Veterinary Research, 2016) najczęściej opisywanymi alergenami pokarmowymi psów były kolejno wołowina, nabiał, kurczak i pszenica. Rzadziej pojawiały się soja, jagnięcina, kukurydza, jajko, wieprzowina, ryby i ryż.
Alergia rozwija się na białko, które pies już zna, często po miesiącach albo latach jedzenia go bez kłopotu. To, że pies „zawsze jadł wołowinę”, niczego nie wyklucza. Wręcz przeciwnie, to typowa historia.
Objawy nie różnią się od innych alergii pokarmowych: świąd łap, pyska, uszu, pach i okolicy odbytu, nawracające zapalenia uszu, częstsze wypróżnienia albo miękka kupa. Po samych objawach nie da się powiedzieć, że to akurat wołowina, a nie kurczak czy pszenica.
Gdzie wołowina się ukrywa
Na etykiecie wołowina rzadko jest podpisana jednym słowem. Oto nazwy, które powinny zapalić Ci lampkę:
| Na etykiecie | Co to jest | Gdzie to spotkasz |
|---|---|---|
| wątroba wołowa, proszek z wątroby, podroby wołowe | narządy bydła | karmy z innym mięsem na froncie, posypki, przysmaki treningowe |
| żwacz, flaczki, zielone flaki | żołądek bydła | BARF, karmy suszone, gryzaki |
| tchawica, płuca, uszy, penis byczy | części bydła | gryzaki |
| skóra wołowa | suszona skóra bydła | gryzaki dentystyczne, także te z kaczką lub koniną w nazwie |
| kolagen wołowy, żelatyna | białko ze skóry i kości, żelatyna bywa też wieprzowa | karmy mokre, przysmaki, preparaty na stawy, kapsułki |
| łój, tłuszcz wołowy, tłuszcz zwierzęcy | tłuszcz, czasem bez podanego gatunku | karmy suche |
| bulion lub wywar wołowy, aromat | wyciąg z mięsa i kości | karmy, przysmaki, tabletki smakowe |
| cielęcina, wątróbka cielęca | to też wołowina, tylko z młodego bydła | przysmaki |
| mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego | nie wiadomo, jaki gatunek | karmy z ogólnym składem |
Jeśli w składzie stoi ogólna kategoria albo „tłuszcz zwierzęcy” bez gatunku, przy diecie eliminacyjnej taka karma odpada. Nie wiesz, co w niej jest, więc niczego nie sprawdzisz. Z tego samego powodu karma opisana jako jednobiałkowa nie zawsze nią jest, o czym piszemy w tekście o karmie monobiałkowej, która nie jest monobiałkowa.
Gryzaki: największa pułapka
Najczęstszym ukrytym źródłem wołowiny nie jest karma, tylko gryzak. Skóra wołowa jest tania, twarda i dobrze się suszy, więc stanowi bazę wielu gryzaków dentystycznych. Nazwa produktu mówi zwykle o dodatku smakowym, a nie o tym, z czego gryzak jest zrobiony.
Przykład z naszego sklepu: gryzaki Sanadog Vitalne „z kaczką” i „z koniną” to w 85% skóra wołowa, a kaczka lub konina stanowią 15%. Dla zdrowego psa to dobry gryzak. Dla psa uczulonego na wołowinę to codzienna porcja alergenu, nawet jeśli karma jest idealnie dobrana.
Gryzak liczy się tak samo jak posiłek. Pies, który przez godzinę żuje skórę wołową, zjada jej sporo, a przy alergii wystarczy niewielka ilość białka. Jeśli dieta eliminacyjna „nie działa”, pierwsze pytanie brzmi: co pies gryzie.
Uczciwie o naszym asortymencie
W psialergik.pl wołowina też się pojawia, i to nie tylko w produktach, które mają ją w nazwie. Zebraliśmy je w jednym miejscu, żebyś nie musiał czytać każdej karty osobno:
| Produkt | Gdzie jest wołowina | Przy alergii na wołowinę |
|---|---|---|
| Kłaczek Menu Łosoś | proszek z wątroby wołowej (5%) | nie |
| Sanadog Vitalne gryzaki z kaczką i z koniną | skóra wołowa (85%) | nie |
| Sanadog Vitalne gryzaki z kaczką i glukozaminą | skóra wołowa (85%) | nie |
| Mr. Bones Suchy BARF z jelenia i żwaczem | flaczki wołowe (15%) | nie |
| Mr. Bones Suszona wątróbka cielęca | cielęcina to wołowina | nie |
| Zestaw dla Alergika Konina, Zestaw dla Alergika Kaczka, Zestaw Stawy i Ruch | gryzaki ze skórą wołową | ostrożnie słoiki tak, gryzak nie |
| Kłaczek Menu Mix Odkrywca, Mix Klasyka, Mix Bez Drobiu | słoik Łosoś z wątrobą wołową | ostrożnie bez słoika z łososiem |
| Zestaw Trening | kosteczki treningowe z wołowiny | ostrożnie bez kosteczek |
Dodatkowo oczywiście wszystko, co ma wołowinę w nazwie: karmy, tchawica, penis byczy, pałeczki Sanadog Vitalne z mięsa i skóry wołowej oraz posypka z wątroby wołowej.
Wołowina, mleko i jagnięcina: reakcje krzyżowe
Pies uczulony na wołowinę może reagować także na mleko krowie i część innych mięs przeżuwaczy. W badaniu nad alergenami psów reagujących na jagnięcinę, wołowinę i mleko jednym z ważnych alergenów okazała się bydlęca immunoglobulina G, białko obecne zarówno w mięsie, jak i w mleku. Opisano też reakcje krzyżowe z jagnięciną.
W praktyce: jeśli pies reaguje na wołowinę, nabiał na czas diety odpada razem z nią. Ser na treningu czy jogurt do miski potrafią zepsuć całą próbę, o czym piszemy w tekście o alergii na nabiał.
| Białko | Związek z bydłem | Na pierwszą dietę po wołowinie |
|---|---|---|
| konina | koń nie jest przeżuwaczem | tak jeśli pies jej nie jadł |
| królik, kangur | daleko od bydła | tak jeśli pies ich nie jadł |
| wieprzowina | nie przeżuwacz | tak jeśli była rzadko w diecie |
| kaczka, indyk | ptaki | ostrożnie gdy pies reagował na kurczaka |
| jagnięcina | przeżuwacz, reakcje krzyżowe opisane | nie na start |
| kozina, jeleń, sarna, muflon | przeżuwacze, danych jest mało | ostrożnie raczej w drugiej kolejności |
| mleko krowie, ser, jogurt | to samo zwierzę, wspólne białka | nie |
To nie znaczy, że pies uczulony na wołowinę na pewno zareaguje na kozinę czy jelenia. Po prostu przy pierwszej diecie eliminacyjnej rozsądnie wybrać białko spoza tej grupy. Szerzej piszemy o tym w tekście o reakcjach krzyżowych białek.
Co jeść zamiast wołowiny
Zamiennik wybierasz po historii psa, a nie po modzie na „egzotyczne mięso”. Wypisz wszystko, co pies jadł przez ostatnie lata, i wybierz białko, którego na tej liście nie ma. Potem trzymaj się go w karmie, przysmakach i gryzakach.
- Konina. Koń nie jest przeżuwaczem, a większość psów nigdy go nie jadła. Kłaczek Menu Konina to hipoalergiczna karma w słoiku z jednym białkiem zwierzęcym. Weterynaryjna opcja to Dogs Plate Vet Allergic z koniną, ale ma olej z ryb i tran.
- Królik. Kłaczek Menu Królik ma brązowy ryż i olej z kiełków pszenicy, co ma znaczenie, jeśli podejrzewasz też zboża.
- Wieprzowina, jeśli pies jej nie znał. Mr. Bones Wieprzowina iberyjska ma jedno białko zwierzęce. Plusy i minusy opisujemy we wpisie o karmie z wieprzowiną.
- Karma hydrolizowana, gdy pies jadł już wiele białek albo weterynarz tak zaleci. Zobacz karmy hydrolizowane.
Jeśli pies reaguje i na wołowinę, i na kurczaka, przeczytaj tekst o karmie bez kurczaka i wołowiny. Poniżej komplet na start z koniną: karma, nagroda i gryzak na później. Kłaczek Menu Konina ma w składzie groch i drożdże browarnicze, kosteczki to konina z gliceryną roślinną, a pałeczka z dorsza to gryzak dopiero po diecie, gdy wiesz, że pies toleruje ryby.
Kłaczek Menu Konina 400 g
jedno białko zwierzęce
Sanadog Kosteczki treningowe z koniny 100 g
jedno białko zwierzęce
Sanadog Pałeczka z dorsza w skórze dorsza 2 szt
jedno białko zwierzęceKonina to częsty pierwszy wybór po wołowinie, bo koń nie jest przeżuwaczem, a większość psów nigdy go nie jadła.
Jak sprawdzić, czy to naprawdę wołowina
Pewną odpowiedź daje tylko dieta eliminacyjna z próbą prowokacyjną, a nie test z krwi. Badania krwi na alergie pokarmowe i testy z sierści czy śliny nie są wiarygodne w rozpoznawaniu alergii pokarmowej u psa, dlatego dermatolodzy weterynaryjni się na nich nie opierają.
Przez co najmniej 8 tygodni pies je jedno nowe białko albo karmę hydrolizowaną. Nic poza tym: żadnych gryzaków ze skóry, kawałków ze stołu ani smakowych tabletek bez zgody weterynarza. Jeśli objawy wyraźnie się zmniejszą, dodajesz z powrotem samą wołowinę, na przykład kawałek gotowanego mięsa, i obserwujesz psa.
W zebranych badaniach objawy po takiej próbie wracały u połowy psów w ciągu 5 dni, a u prawie wszystkich w ciągu 2 tygodni. Dlatego po podaniu wołowiny obserwuj psa pełne 14 dni, zanim uznasz, że ją toleruje. Szczegóły znajdziesz we wpisie o próbie prowokacyjnej po diecie eliminacyjnej.
Kiedy do weterynarza
- Pies drapie się do krwi, ma strupy, sączące się zmiany albo łyse placki.
- Uszy są czerwone, cuchną albo pies przechyla głowę i nimi potrząsa.
- Pojawiają się wymioty, krew w kale albo biegunka trwająca dłużej niż dwa dni.
- Mimo ścisłej diety przez 8 tygodni nie ma żadnej poprawy.
- Pies chudnie albo stracił apetyt.
Co możesz zrobić już dziś
- Przeczytaj wszystkie składy Zbierz opakowania karm, przysmaków, gryzaków i suplementów i zaznacz każde słowo z tabeli powyżej.
- Odłóż gryzaki ze skóry i nabiał Wołowina i produkty mleczne na razie wypadają razem, łącznie z serem na treningu.
- Wybierz jedno białko spoza przeżuwaczy Na przykład koninę albo królika, i dobierz do niego przysmaki z tej samej grupy.
- Ustal plan z weterynarzem Dieta eliminacyjna na co najmniej 8 tygodni, z jasną listą tego, co pies może dostać.
- Zacznij notować Zapisuj świąd w skali od 0 do 10 i stan kupy, żeby po kilku tygodniach mieć z czym porównać.
Najczęstsze pytania
Czy pies uczulony na wołowinę może jeść cielęcinę?
Nie. Cielęcina to mięso młodego bydła, czyli ten sam gatunek i te same białka. Dotyczy to też wątróbki cielęcej w przysmakach.
Czy pies uczulony na wołowinę może jeść jagnięcinę albo kozinę?
Między wołowiną a jagnięciną opisano reakcje krzyżowe, dla koziny i dziczyzny danych jest mało. Część psów je toleruje, ale na start diety eliminacyjnej lepiej wybrać koninę, królika albo kangura. O samej jagnięcinie piszemy we wpisie o alergii na jagnięcinę.
Czy łój wołowy w karmie może uczulać?
Czysty tłuszcz zawiera bardzo mało białka, więc ryzyko jest małe. Nie jest jednak zerowe, a na etykiecie często stoi tylko „tłuszcz zwierzęcy”. Na czas diety eliminacyjnej wybierz karmę, w której tłuszcz ma podany gatunek.
Czy gryzaki ze skóry wołowej uczulają tak samo jak mięso?
Skóra to też białko bydła, więc przy alergii na wołowinę traktuj ją jak wołowinę. Sprawdzaj skład, a nie nazwę, bo gryzak „z kaczką” czy „z koniną” może być w większości zrobiony ze skóry wołowej.
Czy alergia na wołowinę oznacza alergię na mleko?
Nie zawsze, ale oba produkty pochodzą od krowy i mają część wspólnych białek. Dlatego w czasie diety wyłącz też ser, jogurt i przysmaki mleczne.
Pies jadł wołowinę latami bez problemu. Skąd nagle alergia?
Alergia pokarmowa rozwija się właśnie na znane białko, często po długim czasie jedzenia go. Nowe objawy po latach na tej samej karmie nie wykluczają wołowiny, a wręcz pasują do typowego przebiegu.
Czy wystarczy kupić karmę z napisem „bez wołowiny”?
Sprawdź cały skład, nie tylko front opakowania. Wołowina może być w podrobach, tłuszczu, bulionie albo w ogólnej kategorii mięsa. Znaczenie mają też przysmaki i gryzaki, które pies dostaje obok karmy.
Ile trwa, zanim po odstawieniu wołowiny zobaczę poprawę?
Kłopoty z kupą często uspokajają się po kilku tygodniach, świąd zwykle wolniej. Dlatego dietę ocenia się po co najmniej 8 tygodniach, a nie po pierwszym tygodniu. Więcej we wpisie o tym, po jakim czasie widać efekty zmiany karmy.
- Wołowina to najczęściej opisywany alergen pokarmowy psów, a uczula zwykle po latach jedzenia.
- Szukaj jej w wątrobie, żwaczu, cielęcinie, kolagenie, żelatynie, łoju i ogólnych kategoriach mięsa.
- Największa pułapka to gryzaki ze skóry wołowej, także te z kaczką czy koniną w nazwie.
- Na czas diety odstaw też nabiał i na start wybierz białko spoza przeżuwaczy.
- Potwierdzeniem jest dieta eliminacyjna przez 8 tygodni i 14 dni obserwacji po próbie z wołowiną.
